Stage de cuisine

Stage de cuisine

Ce stage de 3 jours consiste a venir cuisiner vous-même votre canard gras, prendre les repas en famille, découvrir la région et dormir dans de belles chambres d’hôtes.

Le principe : nous vous accueillons à l’office de Tourisme à 16 heures et nous faisons les présentations. Je vous emmène en chambre d’hôtes labellisée où un café ou un thé nous attendent.
Ensuite, vers 18 heures nous débutons le stage avec la découpe du canard et le travail du foie gras.
Le premier repas vous permettra d’apprécier les premières recettes chalossaises.

Le lendemain matin, nous cuisinons les confits et prenons le déjeuner, l’après midi est destiné a découvrir un peu la région et ensuite nous prenons le dîner.
Le dernier jour, nous préparons les bocaux que vous avez confectionné sur les deux jours et nous finissons le stage par le repas gastronomique.
Pour plus de renseignements sur le déroulement, les dates et les tarifs, je vous invite a vous mettre en rapport avec l’office de tourisme de Hagetmau au 0558793826