Pourquoi choisir nos Rillettes Pur Canard ?

✔ Élaborées à la Ferme Tauzia.

✔ Recette artisanale riche en viande de canard.

✔ Texture fondante et généreuse.

✔ Fabrication dans notre laboratoire.

✔ Produit fabriqué dans les Landes.

✔ Sans colorant.

✔ Sans conservateur.

✔ Idéales pour l'apéritif ou l'entrée.

Une recette simple qui met le canard à l'honneur

Les rillettes font partie des grandes traditions de la cuisine française. À la Ferme Tauzia, nous avons choisi de respecter cette recette intemporelle en privilégiant la qualité de la viande et une préparation lente.

La viande de canard est cuite doucement jusqu'à devenir particulièrement tendre, avant d'être effilochée avec soin. Cette méthode permet d'obtenir une texture fondante et un goût délicat où le canard reste le véritable héros de la recette.

Parce que nous croyons que les meilleurs produits sont souvent les plus simples, nous privilégions une préparation qui laisse pleinement s'exprimer les saveurs naturelles de la viande.

Un plaisir à partager en toute simplicité

Nos Rillettes Pur Canard sont prêtes à être dégustées.

Elles trouvent leur place à toutes les occasions :

• À l'apéritif entre amis.
• En entrée avec une salade.
• Lors d'un pique-nique.
• Sur un plateau de charcuteries.
• Pour un repas gourmand accompagné d'un bon pain de campagne.

Leur texture onctueuse permet de les tartiner facilement tout en conservant le caractère généreux du canard.

Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement leurs saveurs, placez le bocal au réfrigérateur quelques heures avant dégustation puis sortez-le 10 à 15 minutes avant de servir.

À déguster sur :

• Pain de campagne grillé.
• Pain aux céréales.
• Pain au levain.
• Pain de seigle.

Vous pouvez accompagner les rillettes de quelques cornichons, d'oignons confits ou d'un chutney de figues pour créer un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur.

Accords mets et vins

Nos Rillettes Pur Canard s'accordent parfaitement avec :

• Pain de campagne.
• Cornichons.
• Salade verte.
• Oignons confits.
• Chutney de figues.

Côté vins :

• Côtes de Gascogne blanc sec.
• Bordeaux rouge léger.
• Bergerac.
• Rosé de Provence.

Composition

Viande de canard, sel.

Sans colorant.

Sans conservateur.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 5 jours.

Pourquoi acheter directement à la Ferme Tauzia ?

En choisissant la Ferme Tauzia, vous achetez directement auprès d'un producteur passionné. Nous préparons nos rillettes dans notre laboratoire avec le même soin que l'ensemble de nos spécialités, afin de vous proposer un produit généreux, fidèle au goût du canard et au savoir-faire du Sud-Ouest.

Les engagements de la Ferme Tauzia

✓ Fabrication artisanale.

✓ Production française.

✓ Produits du Sud-Ouest.

✓ Paiement sécurisé.

✓ Expédition soignée.

FAQ

Quelle est la différence entre des rillettes pur canard et des rillettes classiques ?

Les Rillettes Pur Canard sont élaborées exclusivement à partir de viande de canard, ce qui leur confère un goût plus affirmé et une texture particulièrement fondante.

Comment déguster les rillettes ?

Sur du pain grillé, en apéritif, en entrée ou accompagnées d'une salade.

Combien de personnes peut servir un bocal ?

Selon le format, un bocal convient généralement pour 4 à 6 personnes à l'apéritif ou 2 à 3 personnes en entrée.

Peut-on cuisiner les rillettes ?

Elles sont principalement destinées à être dégustées froides, mais peuvent également garnir des feuilletés, des sandwichs gourmands, grillées sur du pain ou des verrines.